Varukorg
- Luxtehnika toimetus
- Köpguider
- 0 gillar
- 284 visningar
Kort sagt. En pyrolysugn rengör sig själv: ugnsutrymmet värms upp så mycket att fett och matrester förbränns till aska, som du torkar bort med en fuktig trasa. Katalytiska beläggningar tar upp stänk under vanlig tillagning och ångrengöringsprogram mjukar upp lindrig smuts, så båda lämpar sig för det dagliga underhållet. Teka, den enda tillverkaren bland de källor vi hittat som jämför metoderna, rekommenderar pyrolys vid kraftig smuts och ångrengöring vid lättare fläckar. Pyrolysen gör rengöringsjobbet åt dig, förutsatt att du kan vädra köket och hålla barn och husdjur borta under cykeln.
1. Pyrolytisk, katalytisk och ångrengöring
I ugnar används tre huvudsakliga lösningar. Tabellen sammanfattar vad tillverkarna säger i sina bruksanvisningar och supportsidor; kontrollera alltid detaljerna i bruksanvisningen för din modell.
| Metod | Vad tillverkarna säger |
|---|---|
| Pyrolytisk | Ugnsutrymmet värms upp till mycket hög temperatur, så att rester från stekning, grillning och bakning förbränns. Tillbehören tas ut innan, köket ska vädras och därefter torkar du bort askan. Teka anger en temperatur på cirka 450–500 °C, rekommenderar pyrolys för den som lagar mat ofta och vid kraftig smuts, och påpekar att den förbrukar mer energi än de andra metoderna. |
| Katalytisk | Boschs ”EcoClean”-ytor, det vill säga det porösa keramiska lagret på ugnens bakvägg, tak och sidoväggar, tar upp stänk som uppstår vid stekning och grillning och bryter ned det under normal användning. Bosch erbjuder dessutom en ettimmes EcoClean-funktion med bestämd längd som håller beläggningen i skick. AEG, som använder ordet ”katalytisk”, beskriver beklädnader som oxiderar fett när ugnen ställs i rengöringsläge: de värms i ugnen i cirka en timme vid 250 °C, följt av avtorkning. Båda säger att ugnsspray och slipande medel inte får användas på beläggningen. Bosch varnar för att beläggningen kan skadas om den inte rengörs regelbundet och att rester av socker och protein (albumin) inte försvinner. |
| Ångrengöring | Boschs ”rengöringshjälp” (bruksanvisning HBA5570) är ett hjälpmedel som används då och då: 0,4 liter vatten med en droppe diskmedel på ugnens botten, fyra minuter undervärme vid 80 °C, därefter 20 minuters avsvalning. Det mjukar upp smutsen, men envisa rester måste ändå rengöras för hand. Teka HydroClean varar cirka 30 minuter, är avsett för lättare fläckar och enligt Teka går det åt mindre energi och tid än för pyrolys. Miele HydroClean fungerar annorlunda: det är ett rengöringsmedelsbaserat program i deras ångugnar, som består av en rengörings-, sköljnings- och torkfas och som rekommenderas användas ungefär var tredje månad. |
Kort sagt: pyrolys är det grundliga valet vid kraftig smuts, men cykeln är lång och het och kräver förberedelser. Katalytiska beläggningar fungerar under vanlig användning och ångrengöringsprogram är avsedda för lättare fläckar. Teka DualClean-ugnar kombinerar ångrengöring och pyrolys, så att du själv kan välja varje gång.
2. Så fungerar pyrolyscykeln
Enligt Boschs bruksanvisning (modell HBA574) värmer rengöringsfunktionen upp ugnsutrymmet till mycket hög temperatur, så att rester från stekning, grillning och bakning förbränns. Luckan låses automatiskt när en viss temperatur har uppnåtts och öppnas när ugnen har svalnat. Bosch anger tre rengöringsnivåer med följande tider, som inte kan ändras:
| Nivå | Ungefärlig tid (Bosch HBA574) |
|---|---|
| 1 | 1 h 15 min |
| 2 | 1 h 30 min |
| 3 | 2 h 00 min |
Även andra tillverkare beskriver detta på liknande sätt. Miele nämner i sin egen artikel 400 °C och högre temperaturer, och dess amerikanska bruksanvisning har tre nivåer (lätt, kraftigare, mycket kraftig), där luckan låses automatiskt. Enligt Teka når deras ugn upp till 500 °C och luckan låses vid 360 °C. Andra modeller och märken kan skilja sig, så kontrollera din bruksanvisning.
Kvar blir aska. När ugnen har svalnat torkar du bort den med en fuktig trasa. Bosch tillägger att vita emaljrester kan tas bort med citronsaft.
3. Innan du börjar: checklista för förberedelser
- Ta ut tillbehören. Bosch kräver att de och ugnens galler- eller plåtstöd tas bort. Enligt Miele ska tillbehör som inte lämpar sig för pyrolys tas bort; ugnens skenor, FlexiClip-skenor och galler får sitta kvar.
- Torka bort kraftig smuts och skrapa bort inbrända rester. Miele varnar för att kraftig smuts kan ge tät rök.
- Rengör området runt dörrpackningen, men skrubba inte själva packningen.
- Vädra köket ordentligt och låt inte lukterna sprida sig till andra rum.
- Stäng av ugnsbelysningen (Bosch).
- Kontrollera att dörrpackningen är hel. Bosch tillåter inte att funktionen används med skadad packning.
4. Säkerhet
Dessa punkter kommer från tillverkarnas egna varningar:
- Bosch varnar för att ångorna kan irritera slemhinnorna. Vistas inte länge i rummet.
- Håll barn och husdjur borta från köket (Bosch och Miele).
- Enligt Electroluxs supportsida ska man under och efter pyrolysen se till att ventilationen är god och hålla djur, särskilt fåglar, i ett väl vädrat rum, eftersom vissa fåglar och reptiler är känsliga för ångorna.
- Ugnens framsida blir mycket het. Häng inte diskhanddukar på handtaget (Bosch).
5. Hur ofta och hur mycket energi?
Dessa uppgifter kommer enbart från bruksanvisningen till Bosch HBA574. Bosch anger att rengöringsfunktionen kräver cirka 2,5 till 4,8 kWh, och rekommenderar att den används var andra till var tredje månad, oftare vid behov. Andra märken och modeller skiljer sig åt, så följ bruksanvisningen till din ugn.
6. Hur ser man om ugnen har pyrolys?
- Leta efter pyrolytisk självrengöring i funktionslistan. Bosch HBA574 kallar den ”Pyrolytic self-cleaning” och den har en egen symbol på funktionsväljaren; andra märken kan använda ett annat namn.
- Läs modellbeskrivningen och leta efter orden pyrolytisk eller pyrolys.
- Om du är osäker, titta på produktsidan eller i bruksanvisningen. Den allmänna beteckningen ”självrengörande” betyder inte nödvändigtvis pyrolys.
7. Vad vi har i sortimentet
Vi har cirka 80 ugnar med pyrolys i sortimentet: Gaggenau (38), Miele (20), Küppersbusch (14), ILVE (4), TEKA (2) och Fulgor Milano (2). Se alla ugnar eller gå direkt till stekugnar, kompaktugnar eller ångugnar . Bosch, AEG och Electrolux, vars bruksanvisningar och supportsidor vi citerar ovan, ingår inte bland de märken vi säljer. Vid val av storlek och funktioner hjälper vår guide till val av ugn, för planering av övriga apparater läs artikeln köksapparater till det nya hemmet.
KKK
Är en ugn med pyrolys värd det?
Det är värt att överväga om du vill slippa skrubba ugnen. Ugnen sköter rengöringen, du torkar bara bort askan. Nackdelen är den långa cykeln (Bosch anger cirka 1 h 15 min till 2 h) samt behovet av att vädra och hålla barn och husdjur borta.
Hur lång är en pyrolyscykel?
För Bosch HBA574 cirka 1 h 15 min, 1 h 30 min eller 2 h, beroende på vald nivå. Tiden går inte att ändra och dörren öppnas när ugnen har svalnat. Andra modeller kan skilja sig åt.
Får man lämna hemmet under cykeln?
De bruksanvisningar vi har gått igenom tar inte upp detta. De kräver att köket vädras, att barn och husdjur hålls borta och att man inte vistas länge i rummet. Följ bruksanvisningen till din ugn.
Vad skiljer pyrolytisk, katalytisk och ångrengöring åt?
Pyrolytisk rengöring bränner rester till aska under en lång och mycket het cykel. Katalytiska beläggningar absorberar stänk och bryter ned det under normal användning. Ångrengöringsprogram mjukar upp lätt smuts med lite vatten. Teka rekommenderar pyrolys vid kraftig smuts och ångrengöring vid lättare fläckar.
Måste luckans glas fortfarande rengöras?
Ja, luckan behöver separat skötsel. Bosch rekommenderar att luckans paneler tvättas med varmt tvålvatten, utan glasskrapa, och att packningen inte tas bort eller skrubbas. Enligt Miele kan avlagringar på innerglaset tas bort med svamp, glasskrapa eller stålsvamp, och packningen av glasfiber får inte gnidas eller skrubbas. Följ din bruksanvisning.
Loe ka: guide till val av ugn · köksapparater till det nya hemmet · induktionshäll