Handlekurv
- Luxtehnika toimetus
- Kjøpsguider
- 0 liker
- 914 visninger
Valget av kokeplate kommer ned til tre spørsmål: hvilken teknologi passer din matlagingsstil og dine kjeler, om kjøkkenets elektriske tilkobling takler den, og hvor mange kokesoner du faktisk bruker samtidig. Her er svarene på alle tre, med reelle tall.
Velge induksjon, keramisk eller gasskokeplate?
De tre vanligste kokeplateteknologiene side om side – forskjellen ligger i hastighet, energiforbruk og hvilke kokekar som passer.
Induksjon varmer opp bunnen av gryten eller pannen direkte med et magnetfelt – selve kokeplaten blir bare varm av varmen som reflekteres fra kokekaret. Det gjør den til det raskeste (vann koker raskere enn på gass) og mest energibesparende alternativet, men den krever kokekar med magnetisk bunn – de fleste kar i rustfritt stål og støpejern passer, rent aluminium og glass gjør det ikke. Før kjøp bør du teste gryter og panner med en magnet.
Keramisk (strålevarme) varmer opp glasskeramikkoverflaten med et motstandselement, og passer til kokekar med alle typer bunn. Den varmes opp og avkjøles langsommere enn induksjon og bruker mer strøm for å oppnå samme resultat.
Gass gir øyeblikkelig og tydelig synlig regulering og fungerer ved strømbrudd. Krever gasstilkobling, som ofte mangler i nybygg og leilighetsbygg, og gir åpen flamme på kjøkkenet.
Hvilken elektrisk tilkobling bør du sjekke før bestilling?
En induksjonskomfyr krever vanligvis 3-fase 400 V-tilkobling (3N~400V) med 16 A sikringer per fase – det samme som de fleste 60 cm induksjonskokeplater med full effekt trenger. I eldre leiligheter og hus med kun 1-fase tilkobling må du enten velge en modell med lavere effekt (noen produsenter tilbyr versjoner som passer til 1-fase tilkobling) eller bestille oppgradering av tilkoblingen fra en elektriker. Dette er den vanligste overraskelsen ved montering av induksjonskomfyr – sjekk tilkoblingen i boligen din før kjøpet, ikke etterpå.
Hvilken størrelse og utskjæring må kokeplaten ha?
Standardbredder er 60, 70, 80 og 90 cm – 60 cm passer i de fleste kjøkken og dekker de fleste av modellene. Nøyaktig mål på utskjæringen er produktspesifikt (vanligvis noen centimeter mindre enn selve platen, med avrundede hjørner), så det må hentes fra monteringsveiledningen for den aktuelle modellen – ikke anslås på øyemål før bestilling hvis benkeplaten allerede er bestilt.
Hva er kokesoner og fleksisoner?
4 kokesoner er standard i de fleste hjem. Hvis du ofte bruker store gryter, fiskekjeler eller grillplater, bør du se på modeller med fleksi- eller bridge-soner – to tilstøtende soner kobles sammen til én avlang flate som varmer jevnt over hele lengden.
I vårt utvalg
Sortimentet har alle tre teknologiene – induksjon, keramisk og gass – i bredder fra 60 til 90 cm, fra merkene Miele, Gaggenau, NEFF, ASKO, ILVE og andre. På produktsiden er antall kokesoner, effekt og type elektrisk tilkobling oppgitt – sjekk dem sammen med tilkoblingen på kjøkkenet ditt før bestilling.
Se hele vårt utvalg av kokeplater.
Se nærmere: Miele kokeplater, Gaggenau kokeplater ja ILVE kokeplater.
Hvis du planlegger å fornye hele kjøkkenet, kan du også lese Kjøkkenapparater til nytt hjem: riktig kjøpsrekkefølge.