Установка вытяжки: высота, воздуховод и вентиляция

Коротко. Над электрической или индукционной варочной панелью вытяжку вешают на высоте 45–65 см в зависимости от производителя, над газовой — не ниже 65 см. Воздуховод должен быть как можно короче и прямее, а его диаметр — не меньше выходного патрубка вытяжки (обычно 150 мм). В многоквартирном доме заранее выясните, куда разрешено отводить воздух.

1. На какой высоте вешать вытяжку?

Расстояние измеряют от поверхности варочной панели до нижнего края вытяжки. Минимальные значения у производителей различаются:

*Ограничения NEFF для газовых панелей: не более 3,9 кВт на конфорку и не более 11,3 кВт в сумме.

Три правила

1. Если требования производителей панели и вытяжки расходятся, действует большее расстояние.
2. Слишком высоко установленная вытяжка хуже улавливает пар и запахи. Над электрической панелью Miele советует 65 см, чтобы готовить было удобнее.
3. Если под одной вытяжкой стоит несколько приборов (например, варочная панель и гриль), ориентируйтесь на наибольшее из требуемых расстояний.

2. Воздуховод: диаметр, длина и колена

• Диаметр: обычно 150 мм; воздуховод не должен быть уже выходного патрубка вытяжки.
  • Elica рекомендует 150 мм и допускает минимум 125 мм.
  • Узкий воздуховод снижает тягу и усиливает шум.
• Длина и колена: как можно короче и прямее. Elica советует общую длину до 6 м и в идеале не более двух колен, оба с большим радиусом поворота.
• Плоский воздуховод: подходит, если площадь его сечения не меньше (150 мм ≈ 177 см²).
• Горизонтальные участки: уклон не менее 1 см на метр.
• Холодные помещения: если воздуховод проходит через холодный чердак, его нужно утеплить, чтобы не образовывался конденсат.

3. Нужен ли обратный клапан?

Обратный клапан перекрывает воздуховод, когда вытяжка выключена, поэтому холодный уличный воздух и запахи не возвращаются на кухню. Miele рекомендует использовать его всегда. Во многих стеновых и кровельных вентиляционных выходах обратный клапан уже встроен.

Дополнительно можно установить шумоглушитель: он снижает и шум вентилятора, и уличный шум, проникающий через воздуховод.

4. Отвод наружу или рециркуляция?

• Отвод воздуха наружу — самый эффективный вариант: жир, влага и запахи уходят из дома.
• Рециркуляция: воздух очищается угольным фильтром и возвращается на кухню.
  • Подходит, если вывести воздух наружу невозможно.
  • Нужна только розетка.
  • Угольный фильтр нужно регулярно менять или регенерировать. Подробнее: уход за фильтрами вытяжки.

5. Вытяжка в квартире, рядом с камином или газовым котлом

Общая вентшахта в старом многоквартирном доме

Союз квартирных товариществ Эстонии (EKÜL, Eesti Korteriühistute Liit) называет подключение вытяжки с вентилятором к общей вентиляционной шахте распространённой ошибкой. В высоких домах кухонные запахи через ту же шахту могут попадать к соседям. Перед установкой уточните у квартирного товарищества или проектировщика вентиляции, куда можно отводить воздух.

Новые квартиры с рекуперацией тепла

Здесь часто ставят вытяжку без мотора:

• воздух удаляет вентиляционная установка квартиры;
• выключатель вытяжки открывает заслонку, и установка увеличивает расход воздуха;
• в руководствах EIS/KredEx (эстонский Фонд предпринимательства и инноваций, ранее KredEx) по проектированию зданий с почти нулевым энергопотреблением для вытяжки указан расход 25 л/с.

В нашем ассортименте есть вытяжки без мотора и отдельные моторы: например, модели Miele DA/DAS без мотора в паре с выносными моторами, а также выносные моторы Gaggenau. Смотрите встраиваемые вытяжки.

Камин, печь или газовый котёл в том же помещении

Если в помещении есть отопительный прибор, который берёт воздух для горения из комнаты и отводит дымовые газы в дымоход, вытяжка с отводом наружу может создать разрежение и втянуть дымовые газы обратно в помещение.

• Производители (Miele, NEFF) допускают разрежение не более 4 Па и требуют постоянного, незакрываемого притока свежего воздуха.
• Решение — приточный клапан или оконный контактный выключатель: вытяжка работает только при открытом окне.
• Вытяжку нельзя подключать к действующему дымоходу или дымовому каналу.

Пожарная безопасность

По данным Спасательного департамента Эстонии (Päästeamet), кухонная вытяжка — самая пожароопасная часть вентиляционной системы, потому что в ней скапливается жир. Согласно эстонскому стандарту пожарной безопасности EVS 812-2, вентиляционную систему нужно чистить не реже одного раза в год.

6. Электрическое подключение

• Вытяжку подключают к заземлённой розетке, к которой должен оставаться доступ.
• Если это невозможно или вытяжка подключается стационарно, нужен выключатель, разрывающий все полюса.
• Удлинители и разветвители использовать нельзя.
• Длина сетевого шнура часто всего около 1,3 м, поэтому розетку стоит предусмотреть внутри шкафа рядом с вытяжкой.

Чек-лист перед установкой

• Расстояние до варочной панели соответствует инструкциям обоих производителей
• Диаметр воздуховода не меньше выходного патрубка вытяжки, колен как можно меньше
• Обратный клапан установлен
• Для квартиры: товарищество подтвердило, куда можно отводить воздух
• При наличии камина или газового котла обеспечен приток свежего воздуха
• К розетке в шкафу есть доступ

Частые вопросы

На какой высоте вешать вытяжку над индукционной панелью?

Не ниже 45–65 см в зависимости от производителя. Проверьте инструкцию по установке своей модели.

Можно ли подключить вытяжку к вентшахте квартиры?

Вытяжку с собственным вентилятором, как правило, к общей шахте не подключают. В новых квартирах используют вытяжку без мотора, которая работает вместе с вентиляционной установкой квартиры. Уточните в квартирном товариществе.

Что такое вытяжка без мотора?

Это вытяжка без встроенного вентилятора. Воздух удаляет отдельный выносной мотор или вентиляционная установка здания.

Вы устанавливаете вытяжки?

Да, по всей Эстонии. Подробнее: доставка и установка.

Смотрите также: все вытяжки · как выбрать кухонную вытяжку · варочные панели со встроенной вытяжкой