Корзина
Выбор варочной панели сводится к трём вопросам: какая технология подходит вашему способу готовки и посуде, выдержит ли электропроводка кухни нагрузку, и сколько конфорок вы реально используете одновременно. Вот ответы на все три вопроса с конкретными цифрами.
Три технологии
Три самые распространённые технологии варочных панелей рядом — разница в скорости, энергопотреблении и совместимости с посудой.
Индукция нагревает дно кастрюли или сковороды напрямую магнитным полем — сама поверхность панели нагревается только от тепла, отражённого от посуды. Это делает её самой быстрой (вода закипает быстрее, чем на газе) и энергоэффективной, но требует посуды с магнитным дном — подходит большинство посуды из нержавеющей стали и чугуна, чистый алюминий и стекло — нет. Перед покупкой стоит проверить свою посуду магнитом.
Керамика (лучистый нагрев) нагревает через нагревательный элемент под стеклокерамической поверхностью, подходит для посуды с любым дном. Нагревается и остывает медленнее, чем индукция, и расходует больше электричества для того же результата.
Газ даёт мгновенную и точно видимую регулировку и работает при отключении электричества. Требует газового подключения, которого часто нет в новостройках и многоквартирных домах, и оставляет на кухне открытое пламя.
Электропитание — проверьте перед заказом
Индукционной панели обычно нужно 3-фазное подключение 400 В (3N~400В) с предохранителями 16 А на фазу — столько же требует большинство полномощных индукционных панелей 60 см. В старых квартирах и домах с однофазным подключением придётся либо выбрать модель меньшей мощности (некоторые производители предлагают версии для однофазного подключения), либо заказать у электрика модернизацию проводки. Это самый частый сюрприз при установке индукционной панели — проверьте подключение своей квартиры заранее, а не после покупки.
Размер и вырез
Стандартные ширины — 60, 70, 80 и 90 см — 60 см подходит для большинства кухонь и покрывает основную часть модельного ряда. Точный размер выреза зависит от конкретной модели (обычно на несколько сантиметров меньше самой панели, с закруглёнными углами), поэтому его нужно брать из инструкции по установке конкретной модели — не оценивать на глаз до заказа, когда столешница уже заказана.
Конфорки и flexi-зоны
4 конфорки — стандарт для типичного домохозяйства. Если вы часто пользуетесь большими кастрюлями, посудой для засолки рыбы или грилем-плитой, обратите внимание на модели с flexi- или bridge-зонами — две соседние конфорки объединяются в одну вытянутую зону, которая равномерно нагревается по всей длине.
Наш ассортимент
В ассортименте все три технологии — индукция, керамика и газ — шириной от 60 до 90 см, от Miele, Gaggenau, NEFF, ASKO, ILVE и других. На странице каждого товара указано количество конфорок, мощность и тип электроподключения — сверьте их с подключением своей кухни перед заказом.